申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體(tǐ)資(zī)格。企業法人、合夥企業、個人獨資(zī)企業、個體(tǐ)工(gōng)商(shāng)戶等,以營業執照載明的主體(tǐ)作爲申請人。機關、事業單位、社會團體(tǐ)、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體(tǐ)登記證或者營業執照等載明的主體(tǐ)作爲申請人。
此外(wài),還應當符合下(xià)列條件:具有與經營的食品品種、數量相适應的食品原料處理和食品加工(gōng)、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離(lí);具有與經營的食品品種、數量相适應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放(fàng)垃圾和廢棄物(wù)的設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全管理人員(yuán)和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工(gōng)藝流程,防止待加工(gōng)食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物(wù)、不潔物(wù)。
申請人所在地許可部門提交下(xià)列材料:食品經營許可申請書,營業執照或者其他主體(tǐ)資(zī)格證明文件,與食品經營相适應的主要設備設施布局、操作流程等文件,食品安全自查、從業人員(yuán)健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度;通知(zhī)補充材料後或直接被通知(zhī)接受現場檢查;根據通知(zhī)領取許可證或電子許可證。
僅銷售預包裝食品備案納入“多證合一(yī)”,營業執照經營範圍内有“僅銷售預包裝食品”相關範圍,已經開(kāi)展備案并從事僅銷售預包裝食品經營活動,無需另外(wài)獲取食品經營許可證。其餘從事食品經營情況應根據《食品安全法》《河南(nán)省食品小(xiǎo)作坊、小(xiǎo)經營店(diàn)和小(xiǎo)攤點管理條例》依法獲得許可、登記、備案。